Food Science & Nutrition怎么样

原创
刊鹿编译
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2023年09月21日

Food Science & Nutrition是一本国际性的学术期刊,涵盖了食品科学和营养学领域的研究。该期刊旨在促进食品科学和营养学的交流和发展,为学术界和产业界提供一个重要的学术平台。

1. 期刊简介

Food Science & Nutrition 的国际标准连续出版物编号(Issn号)是2048-7177。

Food Science & Nutrition 目前的主编是Won Song。

2. 影响因子

《Food Science & Nutrition》的影响因子近年来稳定上升,2022年影响因子为3.9分。

3. 分区

《Food Science & Nutrition》在中科院升级版中,大类农林科学位于3区,小类食品科技位于3区,非综述类期刊。

在JCR分区中,食品科技位于Q2。

4. 研究范围

Food Science & Nutrition期刊的研究范围涵盖了食品科学和营养学的各个方面。该期刊接受原创研究论文、综述、短篇通信和评论,涵盖以下主题:食品科学、食品营养学、食品功能性成分、食品生物技术、食品安全与风险评估、食品可持续性、食品技术创新。

5. 稿件类型

Food Science & Nutrition期刊接受以下类型的稿件:原创研究论文、综述文章、短篇通讯、方法论文、评论文章、专题论文、书评。

6. 发文量

Food Science & Nutrition的年发文量略有波动,稳定在350篇以上。2019-2020年387篇,2020-2021年747篇,2021-2022年583篇,目前,2022-2023年期刊被sci收录的论文471篇。

国人发文情况

国人发文占比为30%

7. 自引率

《Food Science & Nutrition 》的近几年自引率略有波动,2022年指引率为5.1%,可放心投稿。

8. 预警情况

《Food Science & Nutrition 》不在预警名单中,可放心投稿。

9. 审稿周期

《Food Science & Nutrition》的审稿周期:24周(非官方)。

10. 版面费

Food Science & Nutrition是一本接受开放获取期刊。发表文章需要支付us$3000版面费。

11. 网址信息

期刊官网:https://onlinelibrary.wiley.com/journal/20487177

投稿链接:https://mc.manuscriptcentral.com/foodsciencenutrition

12. 推荐指数

Food Science & Nutrition期刊涵盖了广泛的研究领域,包括食品科学、食品化学、食品工程、食品微生物学、食品安全、营养学、食品生物技术等。自引率低,影响因子稳定,对国人友好,值得食品科技相关研究者进行投稿。