INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY好投吗

你听说过INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY期刊吗？它是一本国际知名的食品微生物学期刊，涵盖了食品安全、微生物污染等方面的研究。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY由Elsevier出版社出版。创刊年份是1984年。该期刊每年出版12期。目标是发表与食品微生物学相关的文章。期刊的重点研究领域包括食品中的微生物生态学、微生物生长和存活、微生物毒素、微生物感染和食品安全等

ISSN：0168-1605

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY所在领域是食品微生物学。期刊的口碑较好，是国际食品微生物学协会（International Commission on Microbiological Specifications for Foods，ICMSF）的官方期刊。现任主编是都灵大学的University of Turin，主要研究是食品微生物学、分子生物学、生物技术

中科院升级版，大类为农林科学1区，小类食品科技1区，微生物学1区，非综述期刊

JCR 分区中，食品科技为微生物学均为Q1。

影响因子2019-2021逐年上升，2022年轻微下降，2022年目前为5.4

自引率自2018年起持续下降，2022年有轻微上升，目前2022年自引率为5.6%。

发文量近几年有轻微波动，2022年有上升。2020-2021年发文量为293篇,2021-2022年发文量为279篇，2022-2023年发文量为330篇。

根据官网信息显示，INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY平均审稿周期为65天。

从INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY的各项指标来看，影响因子处于稳定上升状态，2022年虽然降低，也是处于正常调整，自引率处于较低水平，近三年一直保持在6%以下，年发文量稳定200篇以上，审稿速度快，投稿相对简单。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGYJDS 研究范围包括:(1)食品和饮料微生物的发生率和类型，微生物的相互作用，食品的微生物生态学，影响食品中微生物生存和生长的内在和外在因素，以及食品腐败;(二)与食品、饮料发酵有关的微生物(包括益生菌和发酵剂);(3)食品安全、食品卫生质量指标、微生物质量保证、生物防治、食品保鲜的微生物学方面和保鲜新技术、预测微生物学和微生物风险评估;(4)具有公共卫生意义的食源性微生物，微生物源性食源性疾病的微生物学方面;(5)食品微生物学和免疫学检测方法，以及在食品系统中验证的快速、自动化和分子方法;(6)微生物的生物化学、生理学和分子生物学。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 接受原创研究论文、综述论文、通讯和评论

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 2022-2023年最新发文量为330篇，截至2023年9月，期刊已发表了193篇文章。其中美国是发文是最多的国家。紧随其后的是西班牙，意大利则排名第三，中国排名第五，国人占比8%。综合来看，国人投稿该期刊还是有一定难度。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 发展稳定，影响因子近几年始终保持5分以上，自引率较低，年发文量近三年稳定200篇以上，审稿周期相对较短，在食品微生物领域具有较高的地位，很推荐食品相关研究者进行投稿